東海大學-親善服務團

課 程：餐桌禮儀課程
講 師：朱惠玲 老師(東海大學餐旅系老師)
日 期：05/11(一)
時 間：課程19:00-21:00，檢討會21:10~約半小時
地 點：H209
場 佈：第二家（請於18:30到，並完成器材架設，如:筆電、麥克風、清潔教室...等）

需帶物品：
請第二家攜帶餐具(可參考網路上一般西餐餐具擺設)，並於課程前發放給每位團員，於課堂進行模擬演練，

請準備
1.紙盤3個(一大一中一小，最好顏色不同)
2.紙碗1個 (是淺一點類似碟子類的碗)
3.紙巾一張(大一點)
4.餐刀3把(兩大一小)
5.餐叉3支(兩大一小)
6.湯匙2個(一大一小)
7.塑膠杯3個(最好為葡萄酒杯形狀)
一般自助餐使用的塑膠餐具即可。
如果要模擬得更真實，大家可以帶小圓麵包、葉菜沙拉、水果盒一份、水、葡萄汁(模擬葡萄酒)、蘋果汁(模擬白葡萄酒)等物品。

注意事項
1.請準時到課以尊重講師。
2.請穿著社課制服到課。
3.希望大家能在家裡多多貼壁、練習走姿、基本禮儀...等，也表現出我們專業的一面。

請假辦法
＊因正課、與老師面談等不可抗拒之因素而無來前來上學員課者，方可請假。(不接受聚會、聚餐、系上活動等理由)
【事假】系上有正課，或是必須全系參加的活動，方可請事假，需開立證明。
【病假】須開醫生證明或門診收據。

＊ 需請假者，最晚請於課程前兩日於痞客邦下方留言登記，請無法參與該課程的團員針對當次課程內容自行作功課，並於下次上課結束後，向學長姐補考，至考過為止。
ex：10/1(一)請假，最慢需於9/28(六)於部落格下方留言，待副總召回覆後表示請假手續完成，方完成請假手續。

＊場佈小組請假需告知小家長、副總召，若為當日負責拿器材者需找好能幫忙拿器材的夥伴、並於課程開始前兩日告知小家長該負責夥伴的名字。
ex：10/1(一)請假，最慢需於9/28(六)於部落格下方留言並告知小家長可以幫忙拿器材的夥伴，待副總召回覆後表示請假手續完成，方完成請假手續。

＊若當天因臨時有急事或有非常緊急之突發狀況，請確實電話聯繫到副總召 梁嘉容(0952-776-310) 並說明狀況與原因。(若聯繫不到，請傳簡訊說明狀況與原因)

＊ 需請假、早退、晚到者，請於下方網誌以本名回應並附上事由，待副總召回覆後表示請假手續完成。
【請假格式範例】
　 資管二　莊淳惠
　 因系上有正課
　 請假一次   

若有任何疑問或需求，可於網誌下方回應，課程長將會為您解答

By 十屆課程長    淳惠